按照华润雪花总部华啤B12-84JZ21B《工艺变更管理办法》,工艺变更前需要做些什么准备工作?

答案大类: 小类: 2022-08-23 02:20:55

按照华润雪花总部华啤B12-84JZ21B《工艺变更管理办法》,工艺变更前需要做些什么准备工作?gC6傲朋学习网

A.须经过试验结果评估,确认变更后能达到预期效果,不会对最终产品质量产生影响(正确答案)gC6傲朋学习网

B.须对变更项目进行4A分析(正确答案)gC6傲朋学习网

C.根据质量风险、食品危害、食品威胁等制定风险应对预案(正确答案)gC6傲朋学习网

D.根据经验进行调整gC6傲朋学习网

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