全国各地的“腊八粥”都是甜的吗?

答案大类:知识竞赛 小类:蚂蚁庄园 2022-01-09 13:17:21

全国各地的“腊八粥”都是甜的吗?srw傲朋学习网

A.不是哦,也有咸的srw傲朋学习网

B.当然是srw傲朋学习网

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答案解析:srw傲朋学习网

腊八粥是素粥,甜的还是咸的呢?史料中也有记载。srw傲朋学习网

宋人周密在《武林旧事》中说:“寺院及人家用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗之类做粥,谓之‘腊八粥’。”srw傲朋学习网

清人富察敦崇在《燕京岁时记》里说:“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、去皮枣泥等,和水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄以作点染。”srw傲朋学习网

可见,这碗传承上千年的腊八粥,并没有严格的食谱。原料种类可多可少,几十种也不算多,因为腊八粥也有庆祝五谷丰登、期望来年继续丰收的美好寓意,原料多多益善。srw傲朋学习网

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