题目:日记笔鱼死后肌肉组织会经历僵硬、自溶、腐败三个阶段,处在()阶段的鱼肉最为鲜美,是最佳食用阶段。:
A、僵硬
B、自溶
C、腐败
D、没有区别
参考答案:B
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A、僵硬
B、自溶
C、腐败
D、没有区别
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