14春东北财经大学《服务礼仪》在线作业二（随机）第1份

东财《服务礼仪》在线作业二（随机）
试卷总分：100 奥鹏学习网（aopeng123.cn) 发布
单选题
多选题
一、单选题（共 10 道试题，共 40 分。）
V
1. 以下有关餐巾的用法说法正确的是（）。
A. 餐巾可以用来擦嘴、擦手，也可以用来擦脸
B. 暂时离开席位时，不必取下餐巾
C. 离开席位时要将餐巾放在餐桌上
D. 餐巾放在椅面上表示客人已经用餐完毕
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2. 服务员所接触的消费者中，没有消费意图，但有可能消费的人，属于____。
A. 非消费者
B. 潜在消费者
C. 知晓消费者
D. 行动消费者
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3. 在室内戴太阳镜是否合适（）。
A. 合适
B. 不合适
C. 随个人喜好
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4. 以下对文明用语的正确理解有（）。
A. 在海外可以称对方的妻子为爱人
B. 在海外最好不要称呼家中的张兄为老大
C. 称呼对方时，一般由远而近
D. 称呼对方时，一般顺序是由卑而尊
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5. 交谊舞会的时间一般不长于（）。
A. 2小时
B. 3小时
C. 4小时
D. 5小时
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6. 男士衬衫领口的最佳位置是（）。
A. 上衣领口内
B. 上衣领口外1――2公分处
C. 上衣领口2――4公分处
D. 可随意
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7. 化自然妆的重点在于（）。
A. 眼影
B. 口红
C. 粉底
D. 眉毛
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8. 在行进时，最佳的步幅大小为（）。
A. 半脚之长
B. 一脚之长
C. 一脚半之长
D. 半米之长
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9. 有关饭店前厅的接待礼仪，以下说法正确的是（）。
A. 见到客人来到时，大门迎接员应一律用一只手为客人开门，一只手挡住车门框的上沿以免客人碰头
B. 若顾客在下雨天自己已经带有伞，那么可以将客人的伞放在专用的伞架上代为保管
C. 行李员在接待顾客时，只需对顾客的行李小心照顾即可，无须关注送客人来的车的号码
D. 陪客人办理入住手续时，行李员应站在顾客的左侧水平的位置上
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10. 需要保守商业秘密的电话一般应选择的打电话时机为（）。
A. 大庭广众之下即可
B. 可使用公用电话
C. 使用私人电话
D. 可借用他人的电话
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东财《服务礼仪》在线作业二（随机）
试卷总分：100 奥鹏学习网（aopeng123.cn) 发布
单选题
多选题
二、多选题（共 15 道试题，共 60 分。）
V
1. 举办舞会的时间应该在（）。
A. 晚上7点到9点
B. 8点到10点
C. 9点到11点
D. 10点到12点
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2. 根据餐具的使用可以将中餐的用餐方式划分为（）。
A. 公筷式
B. 分餐式
C. 自助式
D. 混餐式
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3. 对地方特产进行取舍可遵循的方法()。
A. 选择地方特色商品
B. 以小型轻便为首选
C. 切忌贪便宜
D. 相信自己的判断
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4. 男性服务人员的头发的长短应该是（）。
A. 前发不覆额
B. 侧发不遮耳
C. 后发不触领
D. 不要为追求时尚在工作时留长发或梳辫子
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5. 掌握亲和效应这一理论，主要是抓住以下三点____。
A. 近似性
B. 间隔性
C. 第一印象
D. 亲和力
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6. 角色定位理论包括（）。
A. 确定角色
B. 设计形象
C. 不断调整
D. 角色轮换
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7. 清理鼻部“黑头”时应注意（）。
A. 平时对此处要认真进行清清洗
B. 用专门的“鼻贴”进行处理
C. 切忌乱挤乱抠
D. 避免造成局部感
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8. 三A法则中的接受原则包括接受（）。
A. 交往对象
B. 交往对象的习俗
C. 交往对象的礼仪
D. 交往对象的怪异行为
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9. 与多人握手时要遵守的原则有（）。
A. 先尊后卑
B. 先长后幼
C. 先女后男
D. 掌心向下
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10. 蹲的适用情况有（）。
A. 整理工作环境
B. 给予客人帮助
C. 提供必要的服务
D. 自己照顾自己
E. 捡拾地面物品
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11. 心理定势从层次上可以分为（）。
A. 基本固定定势
B. 社会固定定势
C. 基础的社会定势
D. 个性价值定向系统
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12. V型手势在下列()国家是不好的意思的。
A. 中国
B. 英国
C. 希腊
D. 美国
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13. 定势产生的条件为（）。
A. 主体的某种需要
B. 客体的某种需要
C. 满足这种需要的情境
D. 一定的言语条件
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14. 下列说法错误的是（）。
A. 因工作需要而入座时最好不要依靠椅背
B. 垂腿开膝式坐姿也适合女性
C. 前身后曲式坐姿适合男性
D. 双脚内收试坐姿只适合男性
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15. 以下有关国外住宿礼仪的说法，其中正确的是（）。
A. 在国外宾馆住宿不必像外国人一样必须付小费
B. 如果小费放在桌子上，一定要用信封装好，并写上“给服务员”
C. 性别相同的两个人可以住一间客房
D. 在外国人家里住宿也需要付小费
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