14秋东北财经大学《饭店营销理论与实务》在线作业二

东财《饭店营销理论与实务》在线作业二
试卷总分：100 奥鹏学习网（aopeng123.cn) 发布
单选题
多选题
一、单选题（共 10 道试题，共 40 分。）
V
1. 里兹－卡尔顿饭店联号的每间客房的建筑或设计成本往往超过50万美元，除此之外，人力成本也很高。这是因为它的定价目标追求的是（）。
A. 最大利润目标
B. 顾客目标
C. 企业形象目标
D. 销售目标
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2. 一杯咖啡在小餐馆可能要5美元，而在饭店客房送餐可能要20美元，价格不同是因为此饭店的定价法是以（）为导向的。
A. 成本
B. 需求
C. 竞争
D. 利润
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3. 麦当劳的“你该休息一会儿了”的定位是（）定位法。
A. 主观
B. 物质
C. 客观
D. 超细分市场
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4. 由于顾客在服务过程中的参与，我们要坚持（ ）导向。
A. 服务
B. 顾客
C. 角色
D. 尊重
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5. 营销调研中最困难的一个环节是（）。
A. 确定问题和研究目标
B. 制定调研计划
C. 执行调研计划
D. 提出研究报告
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6. （ ）是研究企业如何通过满足消费者需要来实现企业目标的理论与方法的统称。
A. 销售学
B. 营销学
C. 市场营销
D. 消费者行为学。
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7. 一个快餐公司的某些特许专卖店可能指控其他专卖店用料不实、分量不足、服务低劣，损害公众对该快餐公司的总体印象。这种情形是( )。
A. 水平竞争
B. 垂直竞争
C. 水平冲突
D. 垂直冲突
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8. 饭店最主要和最经常的信息来源是（）。
A. 内部信息
B. 外部信息
C. 一手信息
D. 二手信息
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9. 营销组合的典型模式是由（ ）提出的。
A. 麦卡锡
B. 科特勒
C. 米德尔顿
D. 乔治・道宁
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10. “产品＋利益”构成了饭店产品的“（ ）策略”。
A. 展示组合
B. 定价组合
C. 促销组合
D. 分销组合
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东财《饭店营销理论与实务》在线作业二
试卷总分：100 奥鹏学习网（aopeng123.cn) 发布
单选题
多选题
二、多选题（共 15 道试题，共 60 分。）
V
1. 需求管理是对顾客需求进行（ ）的引导和控制。
A. 时间
B. 规模
C. 空间
D. 结构
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2. 在确定价格时，饭店企业还应该考虑的外部因素有（）。
A. 通货膨胀
B. 竞争者的价格
C. 利率
D. 政府信息
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3. 饭店细分市场的发展前景评估要考虑到细分市场的（）。
A. 规模
B. 增长速度
C. 结构性吸引力
D. 自身条件
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4. 饭店细分市场的可获利性取决于（）。
A. 市场的可进入性
B. 市场容量
C. 市场购买力
D. 市场的稳定性
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5. 饭店企业在选择市场覆盖策略时需要考虑到的因素有（）。
A. 企业的特点
B. 产品的特点
C. 市场的特点
D. 竞争对手的特点
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6. 营销组合的典型模式中的变量包括（ ）。
A. 产品
B. 价格
C. 促销
D. 分销渠道
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7. 在选择调查项目时主要会涉及到（）这些问题。
A. 必要性
B. 充分性
C. 可行性
D. 科学性
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8. 影响价格决策的营销目标常见的有（）。
A. 生存
B. 当前利润最大化
C. 市场份额领先
D. 业绩长远化
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9. 下列属于面向消费者的营业推广工具有（）。
A. 赠券
B. 样品
C. 售点排列
D. 提成
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10. 一手信息与二手信息相比较，其缺点是（）。
A. 耗费人力、物力
B. 时间较长
C. 过程难以控制
D. 可信赖程度低
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11. 饭店市场细分的原则有（）。
A. 可衡量性
B. 可进入性
C. 可获利性
D. 稳定性
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12. 从有形展示的构成要素进行划分，主要表现为（）。
A. 物质环境
B. 社会环境
C. 信息沟通
D. 价格
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13. 市场渗透定价策略的条件（ ）。
A. 市场对价格高度敏感
B. 存在规模经济
C. 市场小但利润丰厚
D. 低价必须有助于抵御竞争
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14. 面对竞争者的挑战，饭店可以在价格上采取的措施有（ ）。
A. 维持原价不变，提高服务质量
B. 降价
C. 提价并提高服务质量
D. 推出新产品
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15. 市场定位效果的分析的指标有（）。
A. 联想度
B. 知晓度
C. 满意度
D. 忠诚度
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