《食品营养学(本科)》17年12月作业考核
《食品营养学(本科)》17年12月作业考核
一、 单选题 (共 20 道试题,共 40 分)
1.维生素B2（Riboflavin）是何种辅酶的成分？( )
A.FAD
B.NAD
C.CoASH
D.pyridoxal-5-phosphate
正确答案:A
2.具有抗氧化作用的维生素是（ ）
A.维生素A
B.维生素D
C.维生素E
一、 单选题 (共 20 道试题,共 40 分)
1.维生素B2（Riboflavin）是何种辅酶的成分？( )
A.FAD
B.NAD
C.CoASH
D.pyridoxal-5-phosphate
正确答案:A
2.具有抗氧化作用的维生素是（ ）
A.维生素A
B.维生素D
C.维生素E
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