《中央厨房许可审查规范》中对中央厨房的地面和排水沟要求是（）

大类：小类:食品安全 2022-07-06 22:26:24 食品安全

题目：《中央厨房许可审查规范》中对中央厨房的地面和排水沟要求是（）
A.有排水坡度（不小于1.5%）

B.排水的流向由高清洁操作区流向低清洁操作区

C.排水沟出口有网眼孔径小于6毫米的金属隔栅或网罩

D.以上都是

参考答案：D

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