【标准答案】【习题】食品安全监管,食品安全监管部门对食品进行抽样检查
标准答案：
我国食品安全监督管理的原则
1、法律分析：食品安全工作实行预防为主，是指各项工作要关口前移，不要等到发生问题再查处、追责，要通过加强日常的监管工作，消除隐患，防患于未然。食品生产经营日常监督检查应当遵循科学公正、公开透明、程序合法、便民高效的原则。
2、实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治。根据查询国家政府官网得知，中国食品安全工作的总体原则是实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，通过落实这四项原则来建立科学、严格的监督管理制度。
3、食品安全工作应遵循的基本原则有分段监管原则、信息公开原则、预防性原则。
4、食品安全工作基本原则是：确定安全生产方针、政策、原则。明确安全生产体制、明确安全生产责任制。遵守三同时、五同时、三不放过规定。遵守个人防护用品用具、保健食品管理等非技术性管理规定。
国务院食品安全监督管理部门依照食品安全法和国务院规定的职责对什么活...
食品安全法对食品安全标准的规定：（一）食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量。
食品药品监督管理部门对该经营活动实施监督。食品药品监督管理部门应当加强本行政区域内的食品生产经营监督管理工作，对违反食品安全的违法行为进行查处。
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