将原料在沸水中烫熟后迅速捞出，蘸味料或拌调料后食用的方法称为（）。

答案大类：知识竞赛小类:知识竞赛未分类 2021-05-26 20:03:49

将原料在沸水中烫熟后迅速捞出，蘸味料或拌调料后食用的方法称为（）。

A.汤爆

B.热炝(正确答案)

C.水煮

D.卤制o2X傲朋学习网

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