烧自来水时应（）。
A.先揭开盖子再熄火
B.先熄火再揭开盖子
正确答案：A
烧自来水时应该先揭开盖子再熄火。烧开自来水后，锅里的水会涨起，如果不及时揭开盖子，锅内的水汽就会变成水滴，从而使得锅盖上的水滴落回到锅里，造成水质的污染。如果在熄火之前先揭开盖子，水汽就可以随着热气散发出去，从而达到保持水质干净的效果。
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