厨工将锋利刀具交给另一位厨工使用，下列哪项是妥善安全的做法？

答案大类：小类: 2026-03-13 17:09:45

厨工将锋利刀具交给另一位厨工使用，下列哪项是妥善安全的做法？

A.交刀具时应避免将刀具的锋利麺指向自己，其他方向均没有问题

B.先将刀具放在附近的枱麺上，另一位工友才将刀具拿用

C.交刀具时应将刀具的锋利麺指向对方，其他方向均没有问题

正确答案：B

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