粳米是什么米？
正确答案：粳米是大米的一种，是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。
答案解析：从植物学分类角度，稻谷分为籼稻、粳稻和糯稻，粳米就由粳稻加工而来。粳米米粒一般呈椭圆形或圆形，颗粒饱满，相较于籼米，它的长宽比通常小于2。其质地硬而有韧性，煮出的米饭口感柔软、富有黏性。粳米在我国种植历史悠久，种植区域广泛，尤其在北方，像东北是优质粳米的主产区，东北大米就多为粳米。粳米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质等营养成分，能为人体提供能量。它不仅是日常主食，还可用于制作米酒、米糕等各类食品。
版权声明
声明：有的资源均来自网络转载，版权归原作者所有，如有侵犯到您的权益
请联系本站我们将配合处理！
上一篇 : 一平方米等于多少平方分米？
下一篇 :珠穆朗玛峰高多少米？