戗酵面又称戗发面，制法有两种，一种是大酵面兑好碱后入()的干面粉调制而成。

答案大类：安全工程师小类:安全工程师 2024-11-19 07:04:33

A、30-409%
B、5-10%
C、10~15%
D、15-20%

答案：正确答案：A

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