我国食用最多的盐是什么盐？

我国食用最多的盐是什么盐？

正确答案：我国食用最多的盐是加碘盐。

答案解析：碘是人体必需的微量元素，它在甲状腺激素的合成中起着关键作用。人体一旦缺乏碘元素，就容易引发一系列碘缺乏病，比如地方性甲状腺肿，俗称“大脖子病”，还可能影响儿童的智力发育等。为了有效预防碘缺乏病，我国从上世纪90年代开始推行食盐加碘政策，在食盐中添加一定量的碘酸钾、碘化钾等碘强化剂，从而形成加碘盐。经过多年的推广，加碘盐覆盖范围广泛，成为我国居民最常食用的盐类。在日常生活中，无论是城市还是农村的各大超市、商店，加碘盐都是最常见的食盐种类，满足了绝大多数家庭的日常烹饪和调味需求。 虽然随着人们生活水平提高和饮食结构变化，也出现了低钠盐、无碘盐等其他种类食盐以满足不同人群特殊需求，但从整体消费量来看，加碘盐的食用量依然是最大的。