刚收获的粮食要摊开晾晒一段时间以除去一部分水分；粮食入库储存前，还要晾晒一下。请说明除去的水分在细胞中主要以哪种形式存在（ ）
刚收获的粮食要摊开晾晒一段时间以除去一部分水分；粮食入库储存前，还要晾晒一下。请说明除去的水分在细胞中主要以哪种形式存在（ ）
A.结合水
B.自由水
C.重水
D.蒸馏水
【答案】B
【解析】细胞内少部分水分子通过氢键与大分子有机物结合，形成结合水；大部分水分子以自由水的形式存在。
自由水是细胞内的良好溶剂，为生化反应提供了介质，自由水含量的多少与代谢强度成正比，刚收获的粮食要摊开晾晒一段时间以除去一部分自由水，粮食入库储存前，还要晾晒一下，进一步降低自由水的含量，以降低种子的呼吸作用，减少有机物的消耗。
故选B。
版权声明
声明：有的资源均来自网络转载，版权归原作者所有，如有侵犯到您的权益
请联系本站我们将配合处理！
下一篇 :返回列表