还原糖的检测实验中，下列说法正确的是（ ）

还原糖的检测实验中，下列说法正确的是（ ）

A.实验操作过程中先加甲液，再加乙液

B.通过斐林试剂可以区分葡萄糖和果糖

C.还原糖的检测过程中必须水浴加热

D.有还原糖的实验现象是：溶液颜色由无色变为砖红色

【答案】

C

【解析】

斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热。

A.还原性糖的检测需使用斐林试剂，加入斐林试剂时，斐林试剂的甲、乙两液等量混匀后再注入到组织样液中，且要现配现用，A错误；

B.葡萄糖和果糖都是还原性糖，还原糖与斐林试剂在水浴加热后都会出现砖红色沉淀，所以通过斐林试剂不能区分葡萄糖和果糖，B错误；

C.用斐林试剂鉴定还原糖时需要水浴加热，C正确；

D.在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现蓝色，加热后变成砖红色，D错误。

故选C。