下表示意探究影响酶活性的因素,则实验处理一段时间后,试管内容物呈现蓝色的是( )

所属学校:学历教育 科目:高中生物 2024-09-12 08:57:05 高中生物

下表示意探究影响酶活性的因素,则实验处理一段时间后,试管内容物呈现蓝色的是( )

试管号

试管内容物

条件

检测

1

2mL淀粉糊+2mL纯唾液

37℃10min

3滴碘液

2

2mL淀粉糊+2mL蒸馏水

37℃10min

3滴碘液

3

2mL淀粉糊+2mL稀释10倍唾液

37℃10min

3滴碘液

4

2mL淀粉糊+2mL纯唾液

95℃10min

3滴碘液

5

2mL淀粉糊+2mL纯唾液+2滴浓HCl

37℃10min

3滴碘液

6

2mL淀粉糊+2mL麦芽糖酶溶液

37℃10min

3滴碘液

A.1,2,3 B.2,3,4 C.2,4,5 D.2,4,5,6

【答案】

D

【解析】

酶是活细胞产生的具有催化功能的有机物,其中绝大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA。酶的生理作用是催化,酶具有高效性、专一性,酶的作用条件较温和。过酸、过碱或温度过高,会使酶的空间结构遭到破坏,使酶永久失活。

有关实验:

唾液中含有唾液淀粉酶,在适宜条件下,能将淀粉水解成麦芽糖.碘液能使淀粉溶液变蓝.如果实验处理一段时间后,试管内容物呈现蓝色,说明有淀粉存在,即淀粉没有被唾液淀粉酶催化分解,从而判断酶已失去活性.

试管1中含纯唾液,在37℃10min,所以淀粉被唾液淀粉酶催化分解,试管内容物不能呈现蓝色;

试管2中是蒸馏水,不含纯唾液,所以淀粉没有被分解,试管内容物能呈现蓝色;

试管3中含稀释10倍唾液,在37℃10min,由于酶具有高效性,所以淀粉被唾液淀粉酶催化分解,试管内容物不能呈现蓝色;

试管4中含纯唾液,在95℃10min,由于高温使酶失去活性,所以淀粉没有被分解,试管内容物能呈现蓝色;

试管5中含纯唾液和浓HCl,在37℃10min,由于过酸使酶失去活性,所以淀粉没有被分解,试管内容物能呈现蓝色;

试管6中含麦芽糖酶溶液,在37℃10min,由于酶具有专一性,所以淀粉没有被分解,试管内容物能呈现蓝色;

因此,实验处理一段时间后,试管内容物呈现蓝色的是试管2、4、5、6。

故选:D。

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