盐和碳酸氢盐的用途非常广泛。

盐和碳酸氢盐的用途非常广泛。

（1）据记载古人用草木灰(K2CO3)洗头发，可以除去头皮上的油污，用文字表述其原因_________________________________。

（2）现代泡沫灭火器的外筒装的是NaHCO3溶液，内筒装的是 Al2(SO4)3 溶液，使用时只需将灭火器倒过来，即可喷出大量泡沫，起到灭火作用，请用离子方程式表示其原理_____。

【答案】

K2CO3水解呈碱性， Al3++3HCO3-=Al(OH)3↓+3CO2↑

【解析】

（1）据记载古人用草木灰(K2CO3)洗头发，可以除去头皮上的油污，主要是K2CO3水解生成的KOH具有促进油脂水解，从而去除头发上油脂的作用。

答案为：K2CO3水解呈碱性

（2）现代泡沫灭火器的外筒装的是NaHCO3溶液，内筒装的是 Al2(SO4)3 溶液，使用时只需将灭火器倒过来，二者混合后发生双水解反应，生成氢氧化铝和二氧化碳，从而喷出大量泡沫，起到灭火作用，离子方程式为Al3++3HCO3-=Al(OH)3↓+3CO2↑。

答案为：Al3++3HCO3-=Al(OH)3↓+3CO2↑