质量相等的冰和水，用来冷却物体，那一种效果好，为什么？被100℃的水蒸气烫伤与100℃的开水烫伤，哪一种情况更严重？为什么？

质量相等的冰和水，用来冷却物体，那一种效果好，为什么？被100℃的水蒸气烫伤与100℃的开水烫伤，哪一种情况更严重？为什么？

【答案】

用冰冷却效果好，冰在熔化成水的过程中会吸收热量，比水多一个吸热过程；

被100℃的水蒸气烫伤更严重，因为水蒸气液化时要放出热量，比水多一个放热的过程．

【解析】

（1）物质由固态变为液态的过程叫做熔化，熔化过程需要吸收热量．

（2）物质由气态变为液态的过程叫做液化，气体的液化过程需要放出热量．

解：

（1）用冰冷却物体，冰吸收热量首先熔化成O℃的水，比用O℃的水直接冷却物体多了一个冰熔化吸热的过程，所以冰的冷却效果会好些；

（2）100℃的水蒸气遇到比它温度低的人手会放出热量液化成100℃的水，人被100℃的水蒸气烫伤要比100℃的开水烫伤多了水蒸气液化放热这个过程，所以，100℃水蒸气烫伤比被100℃的开水烫伤更严重．

答：

用冰冷却效果好，冰在熔化成水的过程中会吸收热量，比水多一个吸热过程；

被100℃的水蒸气烫伤更严重，因为水蒸气液化时要放出热量，比水多一个放热的过程．