老卤具有醇浓馥郁的复合美味,是因其()的缘故。
A.加入的鲜味调料多
B.呈鲜物质积累多(正确答案)
C.保存时间长
D.含多种香料
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上一篇 : 要求质感熟嫩的卤菜应采用()加热的方法。
老卤具有醇浓馥郁的复合美味,是因其()的缘故。
A.加入的鲜味调料多
B.呈鲜物质积累多(正确答案)
C.保存时间长
D.含多种香料
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