卤制原料时要先用大火煮沸，再改用小火煮至原料（）为止。

答案大类：知识竞赛小类:知识竞赛未分类 2021-05-26 20:01:29

卤制原料时要先用大火煮沸，再改用小火煮至原料（）为止。

A.断生

B.有味

C.成熟或酥烂(正确答案)

D.断生或有味hNl傲朋学习网

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