合理烹调主要包括（）内容。

答案大类：知识竞赛小类:职工技术创新运动会技能大赛 2024-03-29 12:39:23 知识竞赛

合理烹调主要包括（）内容。

A.合理选料

B.合理成菜加工

C.猛火快炒

D.合理保管

D.合理初加工

正确答案：ABD

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