面团中油糖量与面筋生成量（）。

答案大类：知识竞赛小类:职工技术创新运动会技能大赛 2024-03-29 12:37:54 知识竞赛

面团中油糖量与面筋生成量（）。

A.成正比

B.成反比

C.相同

D.相等

E.相反

正确答案：BE

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