肉类（）不做密封处理直接放进冰箱。
A.不能
B.能
正确答案：A
答案解析：肉类不能不做密封处理直接放进冰箱，原因主要有两点。其一，冰箱是一个相对封闭且存放多种食物的空间，肉类若不密封，易与其他食物相互串味，影响肉类本身的口感与风味。其二，冰箱内虽温度较低，但仍存在一定的水汽，肉类直接暴露，水分会不断蒸发，导致肉类表面脱水变干，不仅影响肉质口感，还会加速肉类氧化，缩短其保质期。此外，不密封放置还可能增加细菌等微生物污染的风险，所以肉类不能不做密封处理直接放进冰箱，答案选A。
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