以下做法中，（）能起到预防细菌性食物中毒的作用。

答案大类：知识竞赛小类:职工技术创新运动会技能大赛 2024-03-29 15:49:47 知识竞赛

以下做法中，（）能起到预防细菌性食物中毒的作用。

A、生原料与熟食品要分开放置

B、不吃死了的蟹和鳝鱼

C、生熟用途的器具要分开

D、新鲜原料要及时加工，及时清洗

正确答案：ACD

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