在发酵面团中，如果没有盐，一般不会出现的现象是（）。

答案大类：小类: 2024-08-10 11:45:14

在发酵面团中，如果没有盐，一般不会出现的现象是（）。

A、发酵速度快

B、容易发酵过度

C、发酵时间难于掌握

D、面包面团体积小

正确答案：D

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