复用餐饮具清洗消毒后需符合《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》(GB14934-2016)要求,以下属于感官要求的选项有()。
A.表面光洁
B.无附着物
C.无油渍、泡沫、异味
D.大肠菌群不得检出
正确答案:ABC
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复用餐饮具清洗消毒后需符合《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》(GB14934-2016)要求,以下属于感官要求的选项有()。
A.表面光洁
B.无附着物
C.无油渍、泡沫、异味
D.大肠菌群不得检出
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