啤酒的“干投”(Dryhopping)技术主要用于增加哪种啤酒特性?

答案大类: 小类: 2024-07-01 22:37:42

啤酒的“干投”(Dryhopping)技术主要用于增加哪种啤酒特性?

A、酒精度

B、苦味

C、香气

D、色泽

正确答案:C

解析:干投技术是在发酵后期或发酵结束后将啤酒花直接添加到啤酒中,主要目的是增加啤酒的香气,而不增加苦味。这种方法常用于IPA和其他希望突出啤酒花香气的啤酒风格。

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