清酥类是在水调面坯、油面坯用互为表里，经反复擀叠、冷冻形成新面坯的基础上，经加工而成的一类（）的点心。

答案大类：小类: 2024-08-10 11:40:40

清酥类是在水调面坯、油面坯用互为表里，经反复擀叠、冷冻形成新面坯的基础上，经加工而成的一类（）的点心。

A、层次清晰、松酥

B、酥而无层

C、松软

D、表面松脆、内部松酥

正确答案：A

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