腥腔味较重的原料是（），烹调中应注意去除或减弱此味。

答案大类：知识竞赛小类:职工技术创新运动会技能大赛 2024-03-29 15:52:37 知识竞赛

腥腔味较重的原料是（），烹调中应注意去除或减弱此味。

A、牛肉

B、猪肉

C、兔肉

D、羊肉

E、竹鼠

正确答案：ACD

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