胶冻类点心在冷却过程中要注意（）。

答案大类：知识竞赛小类:职工技术创新运动会技能大赛 2024-03-29 12:34:47 知识竞赛

胶冻类点心在冷却过程中要注意（）。

A.多晃动

B.避免剧烈震动

C.长开门看看

D.在速冻冰箱里冷却

正确答案：B

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