醇和酚在人类生产和生活中扮演着重要的角色，根据醇和酚的概念和性质回答下列问题。

醇和酚在人类生产和生活中扮演着重要的角色，根据醇和酚的概念和性质回答下列问题。

（1）下列物质属于醇类的是______。

（2）司机酒后驾车时可检测他呼出的气体，所利用的化学反应如下：

2CrO3(红色)＋3C2H5OH＋3H2SO4=Cr2(SO4)3(绿色)＋3CH3CHO＋6H2O

被检测的气体成分是______ ， 上述反应中的氧化剂是______ ， 还原剂是______。

（3）300多年前，著名化学家波义耳发现了铁盐与没食子酸的显色反应，并由此发明了蓝黑墨水。没食子酸的结构简式为： 用没食子酸制造墨水主要利用了（ ）类化合物的性质(填代号)。

A.醇

B.酚

C.油脂

D.羧酸

【答案】

（1）①②③④⑤⑥

（2）C2H5OH；CrO3；C2H5OH

（3）B

【解析】

(1)羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物为醇，羟基直接连在苯环上的化合物为酚，因此，⑦属于酚，其余化合物为醇。(2)2CrO3(红色)＋3C2H5OH＋3H2SO4=Cr2(SO4)3(绿色)＋3CH3CHO＋6H2O，反应中CrO3将C2H5OH氧化为CH3CHO，所以被测气体为C2H5OH，氧化剂为CrO3 ， 还原剂为C2H5OH。(3)用没食子酸制造墨水主要利用酚的性质。