对于刀工作用，下列描述正确的是（）。

答案大类：知识竞赛小类:职工技术创新运动会技能大赛 2024-03-29 15:50:14 知识竞赛

对于刀工作用，下列描述正确的是（）。

A、便于食用

B、便于烹制时入味

C、便于储存原料

D、分割原料，便于烹调和获得菜肴的理想质感

正确答案：ABD

版权声明

声明：有的资源均来自网络转载，版权归原作者所有，如有侵犯到您的权益请联系本站我们将配合处理！

上一篇 : 下列关于味精的特性描述，不正确的是（）。

下一篇 :下列对碳酸钠特性的描述，正确的是（）。