面筋的物理性质有（）。

答案大类：知识竞赛小类:职工技术创新运动会技能大赛 2024-03-29 12:46:40 知识竞赛

面筋的物理性质有（）。

A.延展性

B.韧性

C.弹性

D.可塑性

正确答案：ABCD

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