包酥工艺又分为（）两种，这两者均可以开出明酥皮。

答案大类：知识竞赛小类:职工技术创新运动会技能大赛 2024-03-29 12:40:57 知识竞赛

包酥工艺又分为（）两种，这两者均可以开出明酥皮。

A.叠酥

B.大包酥

C.层酥

D.小包酥

正确答案：BD

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